Otro de mis grandes retos, fue hacer una tarta de la TARDIS del Doctor Who para el cumpleaños de Pablo. La TARDIS es una máquina para viajar en el tiempo y el espacio, que tiene por fuera el aspecto de una cabina de policía.
La mayor dificultad estaba en hacer una tarta vertical con una base relativamente pequeña sin que se desmoronase. Quizás la estrategia que seguí no era la mejor, pero al menos funcionó :)
Mi plan comenzaba con la construcción de las puertas, con fondant de color azul. Eché un poco de CMC (tylo powder!) al fondant para que fuese más fácil de manejar, y se endureciese más rápido.
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Lo siguiente fue construir la torre de tarta apilando cuadrados de bizcocho y embadurnándolos bien de relleno a modo de cemento. Hice el bizcocho de chocolate y el pringue era dulce de leche (de bote pero muy rico).
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La verdad es que en estos momentos me pude hacer una idea de lo que sintió el tipo que construyó la torre de Pisa…
Como me sobró bizcocho hice otra mini tarta con el logo del Doctor Who. Así quedó el experimento:
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… y también hice unos daleks de magdalena con mousse de chocolate!
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Fue una gran fiesta temática del Doctor Who :D
